北海道華僑華人婦女会（周玉蘭会長）と北海道中華食品研究所―雪の花餃子館（趙宇社長）が去る九9月16日正午、食品研究所属の雪の花餃子館に、3・11東日本大震災の被災地区僑胞を招いて昼食会を開き、共に中秋節と少し早い国慶節を同時に祝った。
昼食会は団結と楽しい雰囲気の中で始まり、北海道中華食品研究所の趙社長は挨拶の中で「中秋節は中国の重要な伝統祭日で、団らんの祭日であり、そして今日被災地区の僑胞と一緒に中秋と国慶を祝うことが出来たことが幸せで楽しい」と述べ、乾杯の発声をした。

宴が始まり、王、孫料理長をはじめ料理人が真心を込めて作ったおもてなし料理と各種の餃子が次々と運ばれた。また、周会長は「今日、被災地の僑胞の方々を招いて、一緒に中秋と国慶のお祝いを祝うためには月餅がどうしても必要だった。月餅は皆が集まり団らんをして、一緒に味わい、団結と友情を誓い合うことを表す」と説明をして、周会長がを取り揃えた何種類もの月餅を皆で味わいながら、団結と友情を深めた。

また、被災地からの参加者には、周会長と趙社長からお土産として月餅と幸せと健康とこれからの発展を願って祝賀詞が贈られた。被災地からの参加者孔徳美さんは、「中国領事館をはじめ華僑の方たちの多くの手助けと援助のおかげで、安心して暮らしてこられた。華僑の人たちの温情と友誼を感じている」と感謝の気持ちを述べた。

北海道の華僑六十数年の歴史の中で、今回のように被災地の僑胞を交えて、中秋や国慶をお祝いするのは初めてで、中国の伝統的なお祝いの日に、団結、団らん、友誼、幸福などを喜び共に味わい、佳き思い出を残した。最後は皆で�牴両Я長餃瓩鮃臂Г掘⇒菁�も集まることを誓い合った。